Lammfleisch
Nesthof | Familie Klinkartz

Hoch lebe die Vielfalt heißt es seit 2016 am Nesthof der Familie Kinkartz in Purgstall!
Seit der Betriebsübernahme im Jahr 2016 hat die biologische Bewirtschaftung höchste Priorität…
Ziel ist es, die Natur für nächste Generationen durch eine ausgeprägte Artenvielfalt zu erhalten.

Am Nesthof sind die „Weißen“ die „schwarzen Schafe“!
Mutterschafe sind Jura-Schafe und meist schwarz. Nach Geburt sind die Lämmer ca. 12 Wochen bei der Mutter.
Fütterung erfolgt mit sehr viel Heu und wenig Silage und Kraftfutter. Sämtliche Futtermittel stammen vom eigenen Betrieb.

Bei der Schlachtung nach etwa 6-7 Monaten hat das Lamm ein Gewicht von 42-45 kg.

Portionensrechner: mit Knochen ca. 400g/Person – ohne Knochen ca. 200g/Person

Kategorie:
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ArtMengePreis
Faschiertes BIO
kg18,00 / kg
Rollbraten BIO ca. 500g
Stk28,00 / kg
Stelze BIO
Stk17,00 / kg
Rücken im Ganzen am Knochen BIO
Stk30,00 / kg
Rückenfilet BIO ca. 400g
Stk55,00 / kg
Schlögel Steaks BIO
kg30,00 / kg
Kotelett Mix BIO
kg28,00 / kg
Schlögel im Ganzen am Knochen ca. 2kg
Stk30,00 / kg
Schlögel ausgelöst BIO
kg35,00 / kg
Schulter ausgelöst BIO
kg27,00 / kg
Leber BIO
kg11,90 / kg
Ragoutfleisch BIO
kg23,80 / kg
Kabanossi vom Schaf BIO Paar
Stk3,50 / Stk
Bunkerl vom Schaf BIO
Stk16,00 / Stk
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Abholtermine
18. Juni 2021
  • frisches BIO Lammfleisch |Nesthof Fam. Kinkartz